今回は蒸し器で作っていきます
電子レンジよりもふっくら仕上がります。
手軽でタンパク質たっぷり！
おからパウダーとプロテインで作る
健康的な蒸しパンです
育ち盛りのお子様にもぴったり
ダイエット中の方よりも
筋トレ前の朝食もかねた補給食や
筋トレ終了直後のたんぱく質補給にも最適です。
糖質制限中で甘いものがあまり食べられない
そんな辛い中でも
このお菓子ならぴったりです
甘さ控えめですが
しっかりふわふわ
充分な満足感が味わえます。
材料を混ぜ合わせるだけで簡単にできるので
ぜひとも作ってみてください。
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【簡単レシピ】おからとプロテインの蒸しパン完成写真
シリコン製のカップ出来上がった状態で一個約５０ｇです
おからとプロテインの蒸しパン【材料レシピ１人分】
ホットケーキミックス 30ｇ
調整豆乳カロリー45%オフ 40ml
卵 1個
MCTーオイル 小さじ1/4
素焼きアーモンド ひとつまみ
おからパウダー 小さじ1
今回わたし達が使用したメーカーは【さとの雪】ですが参考までに
上記リンクは【ニチガ】です。
おからは上手く使えるとべんりですよー
おからのダイエットレシピ集も出ています！
ザバスプロテイン 30ｇ
今回もリッチショコラ味を使いました
最近はザバスプロテインも色々な種類が出てますね
お菓子作りや料理の幅も広がりそうです
おからとプロテインの蒸しパン【作り方・料理手順】
手順① 蒸し器 の余熱をする
最初に蒸し器を用意してすぐむせるように
お湯を沸してセットしておきましょう
手順② 生地を作る
材料を全て混ぜ合わせる
アーモンドを砕いてトッピング
ジップロックに入れてすりこ木等で砕くと簡単です
型に流し入れる(容器の半分位でストップ)
※今回シリコンの容器を使いましたが
お弁当用のアルミカップでも充分です
手順③ 蒸す
今回は鍋のお湯が沸騰してから5分蒸したところで
竹串を刺して生地がつかなかったので完成です
※使った容器の大きさや生地の量で蒸し時間が変わってきます
竹串を刺して生地がつかなくなるまで蒸しましょう
おからとプロテインの蒸しパンのカロリーや栄養バランスの検証【PFCバランス】
一人前【4個】の総カロリー約４５９キロカロリーです。
ＰＦＣバランス
- たんぱく質 40.3ｇ
- 脂質 18.1ｇ
- 炭水化物（糖質） 32.4ｇ
多く含まれている栄養素
鉄・ビタミンD・Cが多く
ビタミンB1・B2・B6も豊富に含まれています
不足栄養素
カルシウム・マグネシウム・亜鉛・ビタミンA・食物繊維が不足しています
過剰栄養素
特にありません
たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスが良い【カロリー制限向き】
たんぱく質 40.3ｇ 脂質 18.1ｇ 炭水化物（糖質） 32.4ｇ
一食でたんぱく質 40.3ｇは超高たんぱく質と言えます
PFCバランスが良く総カロリーは約459キロカロリーとなっています
高いたんぱく質と適度な糖質があるので
筋トレの前後の補給食としても向いています。
参考資料 たんぱく質について
成人男性に必要ない日分のたんぱく質は60g
同じように成人女性に必要なたんぱく質は50ｇ
3食に分散すると一食あたりのたんぱく質は
- 男性なら約20ｇ
- 女性なら約16.6ｇ
筋トレ等の運動する人は必要になるたんぱく質が増えます
体重１㎏あたり２g程度必要といわれてます
例）体重７０㎏の場合 ７０×２＝140ｇ
一日１４０ｇ 1食約46・6ｇとなります大分違いがありますね
・ 内容のまとめ
・ おからプロテイン蒸しパンの完成写真です
・ 材料はどこでも買えるものばかりですね
・ おからパウダーは最近良く見るようになりました
どこでも売っていますね。
・ 主要栄養素とカロリーです参考までに。
・ 高たんぱくの上に脂質・炭水化物ともに
バランスが良く配合されています。
最後まで読んでいただきありがとうございました
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